Kinh nghiệm sử dụng lò nướng chân không

Lò nướng chân không hay còn gọi là nồi chiên không dầu được nhiều người ưa chuộng nhờ chiên thức ăn ít dầu mỡ, không béo, an toàn sức khoẻ và không bị văng dầu. Tuy nhiên, bạn phải biết cách sử dụng lò thì mới phát huy được hiệu quả nướng thực phẩm cũng như để tăng độ bền cho lò nướng.

1 - Mẹo chế biến thực phẩm
- Làm sạch và để khô ráo nước thực phẩm trước khi cho vào lò nướng, để thực phẩm ướt dễ gây cháy nổ
- Nên cho những món có thời gian chín gần nhau vào cùng lúc nhắm tiết kiệm thời gian và để thức ăn chín nhanh hơn.


- Phết một lớp dầu hoặc bơ mỏng vào khoai lang, khoai tây, rau củ trước khi chiên để tăng hương vị.
- Lau sơ lò trước khi cho thực phẩm vào chiên.
2 - Một số lưu ý trong quá trình chiên nướng
  - Làm nóng lò 3 phút trước khi cho thức ăn vào chiên.
- Không phết quá nhiều dầu vào thực phẩm mà chỉ nên phết 1 lớp dầu mỏng.
-  Không cho quá nhiều thực phẩm vào lò để tránh thức ăn quá đầy, không chín được.


- Thời gian chín thực phẩm không nhất thiết phải theo đúng thời gian cài sẵn trên lò mà có thể chín trước.


- Chiên xong, chờ thức ăn và lò nguội bớt trước khi lấy ra ngoài và chiên tiếp mẻ sau.
- Nếu thức ăn chín trước thời gian cài đặt, tắt lò bằng cách chỉnh hẹn giờ về 0.
3 - Vệ sinh lò nướng sau khi sử dụng
 - Rút điện, chờ lò nguội ít nhất 30 phút sau khi nấu rồi mới tiến hành vệ sinh lò nướng.


- Tháo rời giá và lò con, làm sạch bằng miếng mút mềm và nước rửa chén.
- Nếu vụn thức ăn bám cứng vào giỏ và nồi con, ngâm nồi trong khoảng vài phút trước khi rửa.
- Lau sạch mặt ngoài lò bằng khăn ẩm.
- Rửa xong, để các bộ phận khô hoàn toàn trước khi lắp ráp trở lại và mang đi cất giữ.

Bình luận