Làm món kem bơ ngon tuyệt bằng máy xay sinh tố

Bạn đã từng được thưởng thức món kem bơ mát lạnh và thơm ngon tuyệt vời ngoài hàng và băn khoăn món kem này được làm như thế nào? Chỉ với một chiếc máy xay sinh tố cùng những nguyên liệu cần thiết, bạn đã có thể tự tay làm những ly kem bơ ngon ngay tại nhà.

1 - Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 3 trái bơ sáp chín.
- 4 muỗng canh sữa chua
- 150 ml kem tươi
- 3 muỗng canh sữa đặc có đường


2 - Cách làm kem bơ bằng máy xay sinh tố
Bước 1: rửa sạch, cắt đôi các quả bơ, dùng muỗng múc thịt bơ cho vào cối xay thịt của máy xay sinh tố.


Bước 2: thêm sữa chua rồi xay nhuyễn hỗn hợp trên với tốc độ lớn nhất của máy xay sinh tố trong vài giây rồi tắt máy.
Bước 3:  đổ kem tươi vào một tô lớn rồi dùng máy đánh trứng đánh bông kem tươi trong tô cho đến khi nhấc que trộn lên thấy kem có chóp cứng hoặc quắc xuống như hình 4 thì ngừng đánh, không đánh quá lâu kem có thể bị tách nước.
Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể cho kem tươi đã làm lạnh vào xay chung với hỗn hợp bơ đã xay nhuyễn min ở trên.


Bước 4: cho sữa đặc, hỗn hợp bơ + sữa chua vào tô và trộn đều theo kỹ thuật Fold (có nghĩa là đặt phới xuống rìa đáy tô rồi nhấc phới lên ở vị trí giữa tô, động tác lặp lại liên tục, nhanh chóng cho đến khi hỗn hợp trộn đều).
Bước 5: đổ hỗn hợp vào hộp hay tô đựng kem và cho vào ngăn đá của tủ lạnh để trong 2 tiếng đồng hồ.


Sau 2 tiếng bạn nên lấy kem ra để thưởng thức, lúc này kem mịn, béo, ngon và có độ lạnh lý tưởng nhất.

Xem thêm các mẹo vặt gia đình hay để làm những món ngon cho những người thương yêu bạn nhé.

Bình luận